工商時報【
工研院群聚產業創新部產品經理蔡秀如指出，2016年前8月至今，新增5家觀光工廠生力軍，包括高雄市湖內區「富樂夢」，是專攻無毒橡皮擦的觀光工廠；及台中烏日啤酒廠、雲林縣口湖鄉「台灣鯛生態創意園區」、台南市佳里區「國王家族羽絨服飾」，還有雲林縣大啤鄉「良作工場」農業文創館專攻豬肉製品。其中，「良作工場」獲選為2016年度「優良觀光工廠」。
蔡秀如進一步表示，近日將發函給桃園市平鎮區「源友咖啡文化園區」，成為今年第6家新北市深坑區外匯理財推薦觀光工廠新兵。她強調，源友咖啡是國內咖啡批發商，如統一超商「City Coffee」咖啡豆就來自源友咖啡；另外，苗栗縣、台南市2家觀光工廠已有條件通過資格審核，只待補齊資料文件，即可成為觀光工廠新兵。
景氣低迷，消臺南市新營區附近銀行費者荷包縮水，得花錢買門票的主題樂園感受最深，紛紛祭出低票價或優惠促銷搶客；反觀免收門票的觀光工廠反而逆勢成了吸客利器，吸引各產業爭相申請觀光工廠輔導資格。工研院群聚產業創新部指出，今年全台可望再增添8家觀光工廠，總家數力拚137家，預估總參觀人潮上看2,500萬人次，可望創造44億元觀光產值。
由於觀光工廠每3年必須續提評鑑，今年底前到期的觀光工廠共有44家，包括彰化縣知臺南市柳營區投資外匯名的「中興穀堡」、宜蘭縣「金車噶瑪蘭」、台南「港香蘭」、苗栗「冠軍磁磚」等。多數觀光工廠都已續提評鑑申請，也有部份已完成續評，惟已確定有3家觀光工廠因個人因素或因觀光工廠評鑑標準提高，而無法參加續評。
蔡秀如舉例說，以宜蘭縣「蠟藝」觀光工廠來說，由於即將擴大營運搬遷到新廠，在新廠來不及申請觀光工廠資格評鑑下，現有的觀光工廠資格已確定在今年底到期。
雖然景氣低迷，但工研院對於觀光工廠依然持續看好。蔡秀如表示，去年觀光工廠總參觀人潮保守估計約達2,200萬人次、創造40億元的觀光商機；今年在全台陸續加入多家生力軍帶動下，參觀人潮可望成長1成以上、提高到2,500萬人次。以南投「埔里酒廠」為例，每年參觀人潮衝破百萬人次，為該酒
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